Konet
AŞ Genel Müdürü Süleyman Yeğenler, Konya'da 1992 yılında
kasaplar ve et toptancılarına hayvan kesimi için kurulan
Konet'in, o yıllarda kan kaybeden Konya'daki besicilik sektörüne
ciddi destek olduğunu belirtti.
Yeğenler, eskiden yetiştirdikleri hayvanları pazarlama konusunda
büyük sorunlar yaşayan üreticinin, güvenle kesim hizmeti
veren Konet'in katkısıyla oluşan piyasada, kaybettiği gücüne
yeniden kavuştuğunu, kentte besiciliğin önemli bir ivme kazandığını
söyledi.
Sürekli tesisleri yenileyerek, standarda uygun kriterlere
göre en az kayıpla et elde etme, en az fire ile soğutma gibi
koşullar oluşturarak Türkiye'nin en gözde kesimhanesi haline
geldiklerini vurgulayan Yeğenler, “Tesisimizde, Türkiye'nin
büyük et toptancıları ve kasaplar için günde ortalama 300
baş hayvan kesilmektedir. Halen Türkiye'de en fazla kesim
yapan kombina durumundayız” dedi.
ATIKLARIN DEĞERLENDİRİLMESİ...
Türkiye'nin en fazla kesim yapan kombinası olarak atıkların
değerlendirmesi konusunda da öncü rol üstlenmek için harekete
geçtiklerini vurgulayan Yeğenler, şunları kaydetti:
“Tesisimizde günde 7 ton kan, 20-25 ton da işkembe atığı
açığa çıkıyor. Bu nedenle kan ve işkembe atıklarını, elektrik
üretmek için değerlendirmek istiyoruz. Söz konusu projenin
hayata geçirilmesi için Almanya'da çeşitli incelemeler ve
görüşmeler yaptık. Kısa süre içinde anlaşma sağlayıp, tesisimize
bu atıkları arıtan enerji üretim tesisini kazandırmak, tümüyle
çevreci bir üretime geçmek istiyoruz. Bu tesisimizden, su
bile olsa, hiç bir şekilde atık çıkmasını istemiyoruz.”
NASIL ELEKTRİK ÜRETİLECEK?
Yeğenler, mevcut tesisin yanına kurulacak söz konusu geri
dönüşüm ünitesinin çalışma prensibini ise şöyle açıkladı:
“Kan ve işkembe gibi doğal atıklar, silo şeklindeki tanklarda
önce biyoyakıta, ardından elektrik enerjisine dönüşecek.
Atıklar, önce tanklara alınarak yaklaşık 30 gün bekletiliyor.
Bu süre içinde açığa çıkan biyogaz kullanılarak, son teknoloji
ürünü sistemler yardımıyla elektrik enerjisi elde edilmiş
oluyor.
Elde edilen elektrik, tesisin ihtiyacını fazlasıyla karşılayacak.
Ayrıca bu işlemler sırasında atıklardan, dizel motorlarda
kullanılan biyoyakıt da elde edilebiliyor. En son tanklarda
kalan posalar da boşa gitmiyor, organik tarımda büyük talep
gören organik gübre haline getiriliyor.”
Almanya'da halen bazı benzer tesislerde kullanılan bu sistemin
hemen her atığı enerji üretimi için değerlendirilebildiğini,
bu nedenle tesisin faaliyete başlamasından sonra Konya'daki
kurum ve kuruluşların mutfak atıklarına da talip olacaklarını
sözlerine ekledi.HÜRRİYET
|
